クリスマスを彩るホテルメイドの逸品ケーキ 大阪編 家族や友人、大切な人と過ごすクリスマスに欠かせないケーキ。今年も趣向を凝らしたクリスマスケーキが数多く登場しています。おいしさはもちろんデコレーションの美しさにもこだわった、ホテルの新作ケーキから、おうちで過ごすクリスマスを華やかに彩る逸品をお届けします。
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「ショコラ・バニーユ “The Gift of Love”」
「ショコラ・バニーユ “The Gift of Love”」（縦8×横18㎝）5950円、（縦8×横12㎝）4000円（税込み）。マダガスカル産バニラをふんだんに使用した生クリームとホテルメイドの濃厚なプラリネムース、70％カカオのヴァローナチョコレートガナッシュの3層が絶妙なハーモニーを奏でます。口あたりはなめらかで、スタイリッシュかつモダンなデザインが魅力のチョコレートケーキです。
●ケーキのご予約・お問い合わせパティスリーSTRESSED（ストレス）
大阪府大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪1階
予約期間 ～2020年12月22日（火）
受け渡し期間 2020年12月22日（火）～25日（金）
電話 06-6374-5700
https://www.icosaka.com/menuplan/xmassweets2020/ザ・リッツ・カールトン大阪
「ニュイ・ド・ノエル」
「ニュイ・ド・ノエル」（長さ15㎝）1万2000円。トナカイが駆けるクリスマスの夜空を表現した、深みのある鮮やかな紫色のムースケーキ。カシスジュレとマデラ酒のクリーム、シナモンサブレが層になっており、それをアールグレイとミルクチョコレートのムースで包みました。仕上げに添えられたカシス風味のカカオニブが食感のアクセントになっています。
●ケーキのご予約・お問い合わせザ・リッツ・カールトン・グルメショップ
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪1階
予約期間 ～2020年12月16日（水）
受け渡し期間 2020年12月19日（土）～25日（金）
電話 06-6343-7000
https://www.ritz-carlton.co.jp/shop/gourmet/リーガロイヤルホテル
「ガトー・ドゥ・レーヴ」
「ガトー・ドゥ・レーヴ」（直径15×高さ22㎝）1万800円（税込み）。※限定30台、受け渡し日7日前までの要予約「ガトー・ドゥ・レーヴ」は“夢のおうち”をイメージした人気ケーキ。今年は2階建てになって登場しました。アーモンドパウダー入りのしっとりとしたスポンジ生地に、いちごとピスタチオのクリームを重ね、チョコレートで包んだバターケーキ。お菓子の家はクッキー生地で仕上げています。家の中には出発前のサンタクロースがおり、おとぎ話を思わせる可愛らしさで食卓を彩ります。
●ケーキのご予約・お問い合わせグルメブティック メリッサ
大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル1階
予約期間 ～2020年12月18日（金）
受け渡し期間 2020年12月20日（日）～25日（金）
電話 06-6448-2412
https://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/products/christmas-2020大阪マリオット都ホテル
「クロンヌ ドゥ ノエル」
「クロンヌ ドゥ ノエル」（直径18㎝）6000円。シシリー産の良質で香ばしいピスタチオのクリームと、赤い果実を集めた贅沢なコンポートを使用。軽やかなシュー生地との相性も抜群なパリ・ブレスト型のクリスマスケーキです。
●ケーキのご予約・お問い合わせM-Boutique（エムブティック）
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 大阪マリオット都ホテル19階
予約期間 ～2020年12月16日（水）
受け渡し期間 2020年12月21日（月）～25日（金）
電話 06-6628-6111
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さまざまな分野で活躍する『家庭画報』ゆかりの皆さんに、クリスマスの過ごし方と注目のクリスマスケーキを伺いました。大切な人たちと過ごす一日をより楽しくするアイディアや、食卓を華やかに彩るケーキの情報をお届けします。
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