【京都発】絶対行きたい！京都通が太鼓判を押す個性派喫茶＆カフェ

宇治の市街地「宇治橋商店街」から一筋入ったところ。JR・京阪電鉄宇治駅から徒歩圏内。

選りすぐりのフレーバーティーを町家で
「宇治紅茶館　ICHIMATSU COOKIE」

３軒目は、お茶の町・宇治の観光エリアにお目見えしたティーハウス「宇治紅茶館　ICHIMATSU COOKIE」です。古い町家をリノベーションした建物で、明るくナチュラルな空間の中、「ムレスナティー」が楽しめます。


「ムレスナティー」とはスリランカのムレスナ社の茶葉100％の紅茶で、日本人向きにブレンドされたもの。壁面には70数種類のフレーバーティーが置かれ、店のオリジナルフレーバーティーも販売されています。



ホットストレートティーはポットでサービス。フルーティーなフレーバー、クリーミなフレーバーまたはブラックティーの３パターンから選べ、1ポット1000円。



黒い梁と白い壁の空間にオリジナルの真っ赤な紅茶缶が並ぶ店内。



ICHIMATSU COOKIEにちなみ市松に作庭された坪庭を望むコーナーも。

香りと甘みが際立つ逸品ホットケーキ

芳醇な紅茶と是非合わせたいのが“究極”の名がつくホットケーキ。特注の銅版グリドルと銅製セルクルを使って15分かけて焼いた生地は約３㎝の厚みがあり、いただくとふわふわ。添えられるジャムとアールグレイ風味のソースで甘みと香りが一気に増します。

販売スペースでは紅茶のほか京都・東山にある人気レストラン「よねむら」メイドの「ICHIMATSU COOKIE」 も扱っています。2階のイベントスペースでは紅茶に関するワークショップも企画中で、さまざまな体験と情報を発信する予定とのこと。



3㎝厚さの銅板でセルクルと蓋を使って蒸し焼きにした「究極のホットケーキ」はふわふわ1500円。目の前でかけられるアールグレイ風味のティーソースはお店で購入可能。



紅茶や抹茶、ほうじ茶、煎茶など、さまざまな味のクッキーを詰め合わせたオリジナルの「ICHIMATSU COOKIE」はレストランよねむらによるもの。4色のパッケージの中から選べ、予約や取り寄せも可能。3600円(数量限定)。

宇治紅茶館　ICHIMATSU COOKIE

京都府宇治市宇治妙楽46－2
電話　0774(25)3711
営業時間　11時～18時
月曜休
www.uji-kochakan.com

※表示価格は税抜きです。

いかがでしたか？三者三様のカフェですが、オーナーの思いやカルチャーを感じさせるのは、いち早く喫茶文化が花開いた京都ならでは。スタンダードを伝えながら、オリジナルも。新たなお茶の楽しみ方も教えてくれる３軒です。

下のフォトギャラリーでそれぞれのお店の様子をもっとご覧いただけます。左にスワイプしてご覧ください。