タサン志麻さんに教わるまぐろ料理のレシピ。夏野菜たっぷりのさわやかな一品

えびとアボカドのカクテル オーロラソース

■材料（2人分）

・ボイルえび　8尾


・アボカド　1個

・きゅうり　1/2本

〔オーロラソース（作りやすい量）〕
・マヨネーズ　大さじ2

・トマトケチャップ　大さじ1

・レモン汁　1/2個分

・チャービル（飾り用）　少量

7月の献立
志麻さんの手順はこちら！


■作り方

（1）オーロラソースを作る

オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。

（2）えび、アボカド、きゅうりをレモン汁であえる

ボイルえびは4尾をトッピング用に取り置く。残りのえび、アボカド、きゅうりを1～1.5センチ角に切り、レモン汁を加えてあえる。

（3）盛りつける

器に（1）を適量敷いて（2）を入れ、トッピング用のえびをのせる。（1）をかけてチャービルを添える。