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レシピ
つけだれに春の香りを加えて。鯛の木の芽焼き

レシピ

つけだれに春の香りを加えて。鯛の木の芽焼き

2017.04.17

【作り方】
1：ボウルにたれの調味料を合わせ、木の芽を粗く刻んで混ぜる。

2：鯛を入れて15分浸け、ざるに上げて汁気をきる（切り身が大きければ30分浸ける）。

3：熱くした魚焼きグリルに入れて弱火で焼く。途中、刷毛で何度かたれを塗って焼き上げる。仕上げにみりんを塗って乾く程度に焼き、照りを出す。

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