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3月号 1月31日発売
『家庭画報』2025年3月号 草間彌生と花
2022.05.01
1.白(つくも)(紀寺町) 奈良の自然や歴史と長く受け継がれてきた食材をリンクさせながら情感溢れる料理で魅了する日本料理「白」の店主・西原理人さん。「京都吉兆」を経てニューヨークやロンドンで研鑽を積んだ後、奈良に店をオープンし、さらに料理を進化させています。詳しく読む>>
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2025 / 02 / 18
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