一汁一菜の基本、かぶとなすの漬けものをご家庭で。料亭よりもおいしく作れますよ

小かぶの浅漬けを漬ける。簡易漬物器に小かぶと葉茎、切った昆布を入れる。均一に漬かるように高さをそろえて広げる。