レストランの「ビリヤニ」を家庭で再現！肉とスパイスの旨味たっぷり【エリックサウス稲田俊輔さんのレシピ】

6.水と塩を加え、中火にして沸騰したら（ここまでで鍋中重量を550gに合わせる）、香菜、ミント、（1）のバスマティライスを加える。