茶道×コースが紡ぐ雅なひととき。新感覚デザートレストラン「サイカ」

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çayca（サイカ）

洋館のような店内に茶室をしつらえた空間で茶道とアシェットデセール（デザートプレート）を楽しむ、新感覚のデザートレストラン。

表千家教授の白井智子さんによる点前から始まり、名店「クレッセント」出身のパティシエ、栗原 薫さんが目の前で作るデザートを“茶事”に見立てて提供。

写真手前は、栗のスープがチョコレートの球体を溶かす「ブール・ド・ショコラ・マロン」。奥は「とちあいか　薔薇　アーモンドミルク」。コース1万2500円。要予約。

çayca（サイカ）

東京都渋谷区西原3‒22‒15‒3階
（営）木曜・金曜は12時、15時の二部制、土曜・日曜は11時30分、14時30分、17時30分の三部制

月曜・火曜・水曜定休