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京都特集の担当編集が語る『京都取材の醍醐味 ~春~』

2017.02.09

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花街・祇園は名店や人気店が集まる美食の街。誌面では、井上さんが長年通うお店やお気に入りの一品も教えていただきました。なかでも、たまご好きな私のおすすめが「やまもと喫茶」(京都市東山区白川北通東大路西入ル石橋町307-2 TEL:075-531-0109)の焼きたまごサンド 600円。注文を受けてから卵を焼き、パンをカットして作ります。

京都取材の醍醐味~春~

仕事の都合もあり、滞在中に必ず行く場所というのはなかなかありません。ですが仕事の流れで立ち寄る、ふと眺める桜や紅葉の美しさには時を忘れそうになります。私はとくに京都御苑南禅寺、京都吉兆 嵐山本店の前の道から眺める桜などが好きです。“そうだ、京都に来ているのだ”と感じさせてくれる――。京都取材の醍醐味は、ふと訪れるそんな瞬間にあるような気がします。

京都だけでなく、取材はいつも時間とのせめぎあい。慌しい取材日程を終えて、飛び乗る新幹線の車内。少しだけほっとできるこの時間も、私にとっては京都取材の醍醐味かもしれません。なんせ京都は美味しい旅のお供の宝庫。たまご好きの私の定番は、やはりたまごサンドです。いくつかのお気に入りたまごサンドを、そのときの気分でチョイスしています。そのひとつが「オレノパン オクムラ 京都駅店」。ほかにもありますが、それは次回の~夏編~でご紹介します。
『家庭画報』20173月号掲載 この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
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