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美味手帖

和菓子の域を超えて愛される「フルーツ&スイーツ大福」

2021.02.19

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02.かしはら「元祖はっさく大福」 瀬戸内の柑橘と白餡の軽やかなハーモニー 広島県因島出身のご主人が、因島発祥のはっさくをお菓子にと発案。はっさくに白餡をまとわせ、瀬戸内産みかんを加えた餅で包んだ姿は、果実そのもののよう。口の中でざくっと果肉がはじけ、さわやかな味が広がる。1個160円。  (1)なし (2)白餡 (3)直径5×高さ3センチ (4)65グラム  かしはら 広島市西区観音町9-4 TEL:082(208)2236 営業時間:8時~18時 月曜定休 https://www.mochigashi

02.かしはら「元祖はっさく大福」 瀬戸内の柑橘と白餡の軽やかなハーモニー 広島県因島出身のご主人が、因島発祥のはっさくをお菓子にと発案。はっさくに白餡をまとわせ、瀬戸内産みかんを加えた餅で包んだ姿は、果実そのもののよう。口の中でざくっと果肉がはじけ、さわやかな味が広がる。1個160円。 (1)なし (2)白餡 (3)直径5×高さ3センチ (4)65グラム かしはら 広島市西区観音町9-4 TEL:082(208)2236 営業時間:8時~18時 月曜定休 https://www.mochigashi

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