濃厚な味わいはそのままヴィーガンに。「コンラッド東京」のモンブランクリスマスケーキ

直径12cm 6300円。 「ベルベッティー」 ヘーゼルナッツの生地をベースに、フランスのさくらんぼ「グリオットチェリー」のジュレと3種類の紅茶を使用したクリームを中心に入れ、キャラメルとブラックベリーのムースで覆いました。