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4月号 3月1日発売
『家庭画報』2025年4月号 春爛漫の器あそび
2023.07.05
15.800gより少なければ水を足し、多ければ蓋を取って、さらに5分煮る。最終的に800g強の仕上がりを目指すが、±50g程度までは誤差の範囲。火を止めて完成。←すぐに食べても良いが、自然に冷めるまで30分〜1時間程度おくと味が落ち着き、コクが増す。
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2025 / 03 / 15
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