9月のテーブルセッティング
モダンテイストのデザインがお目見えし、再び宮澤奈々さんが注目しているというフランスの「アスティエ・ド・ヴィラット」のプレートとともにフレンチ・シックを意識したテーブルコーディネート。
手前の紙ナプキンは、三角形に畳み、蛇腹に折った後、中央を起点に端と端を合わせて木の葉形に。
ほか、アイスクリームのコーンのように巻いたり、紙ナプキンづかいにも遊び心を忘れません。
宮澤奈々（みやざわ・なな）
料理研究家。
予約の取れない料理教室「C’est très bon（セ・トレボン）」主宰。スタイリッシュなプレゼンテーション、再現しやすいおもてなし料理が人気。料理と器のスタイリングやテーブルコーディネートの提案、器の監修も手がける。
www.nanamiyazawa.com料理／宮澤奈々 撮影／角田 進
『家庭画報』2019年9月号掲載。
この記事の情報は、掲載号の発売当時のものです。
