鉄板×醬油が生み出す新しいおいしさを発見。「鉄板焼コルザ」がリニューアルしました

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鉄板焼コルザ

キッコーマングループが運営し、醬油と多様な食材の新しい組み合わせを提案する鉄板焼きレストランが移転、リニューアル。

極上の黒毛和牛に加え、野菜、魚介など厳選した旬の食材を、鉄板を駆使して調理、季節感溢れるコースに仕立てます。

山菜など春野菜を添えた平貝のソテーに続き、コース半ばで出てくるスペシャリテが、信州峯村牛のもろみ焼き。醬油と牛肉の相性のよさが実感できます。コース昼1万3200円～、夜3万3000円。要予約。

鉄板焼コルザ

東京都中央区銀座7-8-17　虎屋銀座ビル地下1階
TEL：03（3572）3039

（営）12時～13時30分（木曜、金曜、土曜）、17時～20時（ともにLO）
日曜定休